Gastgewerbe

Hamburg (ots) - - ESSEN & TRINKEN und CHEFKOCH starten Aktion #stayathomeandcook - BEAT unterstützt die Gastronomieszene mit der Aktion #beatmagazinhilft Die Corona-Krise zwingt die meisten von uns, ihre Zeit zuhause zu verbringen, viele arbeiten im Homeoffice und müssen ihre Kinder auch unter der Woche den ganzen Tag über versorgen. Die Marken der COI FOOD reagieren auf die Situation der Menschen in Zeiten der Corona-Krise. ESSEN & TRINKEN und CHEFKOCH rufen nun gemeinsam dazu auf, es sich Zuhause so gemütlich wie möglich zu machen und sich Zeit zum Kochen und Genießen zu nehmen. Tägliche Hacks und Zuhause-Rezepte unter #stayathomeandcook Die Vorratskammer ist voll mit Pasta, Mehl, Kartoffeln und Konserven? ESSEN & TRINKEN bietet die richtigen Tipps, damit es nicht jeden Tag Spaghetti mit Tomatensoße gibt - und wenn doch, dann wenigstens mit der besten Soße, die man aus Dosentomaten kochen kann. Unter #stayathomeandcook veröffentlicht ESSEN & TRINKEN ab sofort einen täglichen Newsletter mit den besten Rezepten für die Krise. Für den einen gibt es praktische und machbare Rezepte, die leicht gelingen und einfach gut schmecken. Für den anderen sind es ausgefallene Rezepte, für die man sich sonst nicht die Zeit nehmen würde. Dazu serviert die ESSEN & TRINKEN-Redaktion den Leser*innen und Nutzer*innen How-to-Videos sowie Tipps und Tricks, um die Zeit daheim kulinarisch geschmackvoll zu überbrücken. Als weitere Hilfestellung arbeitet die Redaktion an einem übersichtlichen Wochenplaner auf http://www.essen-und-trinken.de um seltener Lebensmittel einkaufen zu müssen: der Planer hält alle Zutaten für Hauptmahlzeiten der Woche parat. Planung ist bekanntlich (fast) alles. Zum Start geht es um die besten Rezepte mit...

Berlin (ots) - Die Absage von Messen prägt die aktuelle Situation - so auch die Nachricht, dass die Internorga, Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Hamburg, verschoben wird. Dass Vorsicht zwar gut ist, aber gleichzeitig nicht Stillstand heißen muss, beweisen nun die Berliner Unternehmen kukki Cocktail und HALM gemeinsam mit weiteren Jungunternehmern: In einer spontanen Aktion organisierten sie ein Alternativ-Event zur abgesagten Messe. Fünf Tage lang erhalten Experten aus dem F&B Bereich sowie weitere Interessierte bei der digitalen #miniinternorga Einblick in innovative Produktentwicklungen und nachhaltige Lösungen. Die Veranstaltung, die vom 13. bis zum 17. März stattfindet, wird täglich online live ausgestrahlt. Weitere Information bieten die Veranstalter auf Facebook. 48 Stunden von der Idee zur Umsetzung - so kurz brauchte es bis Sebastian Müller, Gründer und CEO des Berliner Unternehmen HALM und Andy Romanowski von kukki Cocktail ein Alternativ-Event zur verschobenen Internorga auf die Beine stellten. Rund zehn kreative Startups aus dem Food- und Gastrobereich stellen ihre Lösungen bei der #miniinternorga vor. Die Jungunternehmen werden sich in der Berliner Malzfabrik einfinden und von dort täglich live zwischen 16 und 17 Uhr senden. Den Auftakt macht eine umfangreichere Live Show, durch die Georg Stengel führt. In den vier folgenden Tagen werden täglich weitere Folgen aus den Bereichen Food & Beverage, Technologie und Design ausgestrahlt. Die Clips stehen im Anschluss weiter online zur Verfügung. "Die F&B Branche lebt von innovativen Lösungen - die vor allem von jungen Unternehmen angeboten und auf Fachmessen präsentiert werden. Eine solche Veranstaltung ist der optimale Ort, um sich über Chancen und Herausforderungen auszutauschen, Neues kennenzulernen und auszuprobieren. Diese Möglichkeit bieten wir mit unserem Alternativ-Event, das zeitgemäß online stattfindet. Wir laden alle Gastronomen ein, einzuschalten und gespannt zu sein. Denn: Wir planen ein Programm, das einige Überraschungen und exklusive Insights...

Hannover (ots) - 4,25 Millionen Übernachtungen in der Region Hannover, Tourismus in der Landeshauptstadt wächst auf 2,33 Millionen Übernachtungen! Der Tourismus in der Region Hannover war im Jahr 2019 so stark wie nie zuvor! Mit 4.254.598 Gästeübernachtungen zwischen Januar und Dezember konnte die Region die 4 Millionen-Marke bereits zum dritten Mal deutlich überschreiten. Insgesamt sind es damit 203.959 Übernachtungen mehr als im Vorjahr. Mit 2.338.758 Gästeübernachtungen konnte auch die niedersächsische Landeshauptstadt die Übernachtungszahl des letzten Jahres nochmals um 88.513 Übernachtungen übersteigen. Prozentual bedeutet das: Für das Jahr 2019 zählte der Landesbetrieb für Statistik ein Plus von insgesamt 5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr für die insgesamt 21 Städte und Gemeinden der Region Hannover. Die Landeshauptstadt erreichte ein Plus von 3,9 Prozent. Oberbürgermeister Belit Onay freut sich über den erneuten Rekord: "Hannover hat immer Hauptsaison - und ist für immer mehr Menschen aus allen Regionen Deutschlands und vielen anderen Ländern attraktives Reiseziel. Wir sehen es fast täglich an den Besucher*innen im Rathaus und die Tourismuszahlen bestätigen das aufs Neue. Hannover punktet mit Veranstaltungen, Kultur, Sport und Gastronomie - und das nicht nur am Wochenende. Wie schön, dass sich immer mehr Gäste davon überzeugen!" Beachtlich ist darüber hinaus die langfristige Steigerung der Übernachtungszahlen: So zählte Hannover beispielsweise im Jahr 1999 rund 1,1 Millionen Übernachtungen, die Region Hannover rund 2,2 Millionen. Im EXPO-Jahr stiegen die Übernachtungen dann auf 3,5 Millionen in der Region an. Diese Zahl konnte 2011 erstmals wieder überholt werden. In den folgenden Jahren stiegen die Übernachtungen in der Region dann kontinuierlich an, 2017 wurde erstmals die 4 Millionen-Marke überschritten. "Die Region Hannover ist als touristisches Ziel längst kein Geheimtipp mehr. Ein tolles Kulturangebot, abwechslungsreiche Natur und attraktive Ausgehmöglichkeiten - immer mehr Menschen wissen, dass man hier gut ein paar entspannte Tage verbringen kann. Und...

Berlin (ots) - Die Lebensmittelwirtschaft ist eine wichtige Konstante im deutschen Arbeitsmarkt. 12,4 Prozent aller Erwerbstätigen arbeiten für die Branche. Damit sind hierzulande 5,7 Millionen Menschen für die Wertschöpfung von Lebensmitteln zuständig. Das geht aus den aktuellen Branchenzahlen hervor, die der Lebensmittelverband Deutschland in Kooperation mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und weiteren Branchenverbänden* erhoben hat. Vom Feld oder Stall zu den Verarbeitern in Handwerk oder Industrie zum Handel oder ins Gastgewerbe - der Weg eines Lebensmittels geht über mehrere Stufen. Die Wertschöpfungskette umfasst die Bereiche Landwirtschaft, Agrargroßhandel, Lebensmittelhandwerk, Ernährungsindustrie, Lebensmittelgroß- und -einzelhandel sowie das Gastgewerbe. 700.000 Betriebe, von denen die meisten (295.000) im landwirtschaftlichen Sektor angesiedelt sind, sind Arbeitgeber für 5,7 Millionen Menschen. Die meisten Erwerbstätigen finden sich im Gastgewerbe mit knapp drei Millionen. Außerdem zählt die Branche knapp 200.000 Auszubildende. Den größten Umsatz erzielt der Lebensmittelgroßhandel mit 223 Millionen Euro. Insgesamt ist die Branche für 6,6 Prozent der gesamten Wertschöpfung in Deutschland verantwortlich, was 199,5 Milliarden Euro entspricht. Eine Infografik und ein Grafikvideo mit Details zu Betrieben, Erwerbstätigen, Auszubildenden und Umsätzen in den einzelnen Sektoren sind unter http://lebensmittelverband.de/wirtschaft-branche und https://youtu.be/Oa0Xqm0a2UA abrufbar. Lebensmittelverband Deutschland e. V. Der Lebensmittelverband Deutschland e. V. ist der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Ihm gehören Verbände und Unternehmen der gesamten Lebensmittelkette "von Acker bis Teller", aus Landwirtschaft, Handwerk, Industrie, Handel und Gastronomie an. Daneben gehören zu seinen Mitgliedern auch private Untersuchungslaboratorien, Anwaltskanzleien und Einzelpersonen. * Deutscher Bauernverband (DBV), Deutscher Fleisch-Verband (DFV), Bundesverband Großhandel, Außenhandel, Dienstleistungen (BGA), Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH), Deutscher Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA), Deutscher Konditorenbund (DKB), Bundesverband des Deutschen Lebensmitteleinzelhandel (BVLH), Handelsverband Deutschland (HDE) Pressekontakt: Für weitere Informationen: Lebensmittelverband Deutschland e. V. Christoph Minhoff Hauptgeschäftsführer Claire-Waldoff-Straße 7, 10117 Berlin Tel. +49 30 206143-135 minhoff@lebensmittelverband.de Öffentlichkeitsarbeit Manon Struck-Pacyna Leiterin Öffentlichkeitsarbeit Tel. +49 30 206143-127 struck@lebensmittelverband.de lebensmittelverband.de twitter.com/lmverband facebook.com/unserelebensmittel instagram.com/unserelebensmittel Weiteres Material: https://www.presseportal.de/pm/12796/4543526 OTS: ...

Kühtai (ots) - Austrian und German Masters, Austria Freeski Days und Europas beste Rider: Der perfekt geshapte KPark bietet zahlreiche Highlights bis Saisonende. Im KPark Kühtai, nur 30 Fahrminuten von Innsbruck entfernt, treffen sich bereits seit Winterbeginn die Stars der Szene regelmäßig um sich in der SuperPipe, FreeStyle-Area und beim SnowCross zu messen. Gemeinsam mit dem KidsPark befinden sich alle 4 Areas noch bis zum Saisonfinale am 19.04. in einem Top Zustand. Große Auswahl in der Freestyle-Area Neben der gigantischen SuperPipe mit einer Länge von 165 Metern, einer Durchschnittsbreite von 21 Metern und einer Höhe von 7,5 Metern stehen heuer im KPark die Medium Lines der FreeStyle-Area im Mittelpunkt. Die Kicker-Line verfügt über zahlreiche Kicker und Sidehits, eine Postbox und eine Double Kinkedbox Fun-Line mit C-Rail, Multibox und Wallride. Die Jib-Line begeistert mit 2 Lines, die u.a. aus Downrails, Industry Rail, Hip, Lollipop, Downtube, Elephant Boxrail und Flat-Down Box bestehen. Geschwindigkeits-Junkies toben sich auf der SnowCross-Strecke aus, alle Funparkneulinge und Kinder im KidsPark. Austrian und German Masters, Austria Freeski Days Vom 26. bis 28. März finden die Austrian und German Masters im KPark statt. Dabei werden sich die besten Freestyle Snowboarder um die Titel Austrian Master Slopestyle und Half Pipe batteln. Am 04.04.2020 macht die Shredlife Tour auch in dieser Wintersaison zum Tour-Finale in Kühtai halt um den Nachwuchs in den Bereichen Snowboard und Ski Slopestyle zu fördern. Bei den Austria Freeski Days am 11.04.2020 können alle begeisterten Freeskier zwischen 8 und 16 Jahren, die gerne ihre Tricks verbessern und sturzfrei Shreddn wollen, sich die passenden Tipps holen. Mehr Infos: www.kpark.at oder www.facebook.com/KParkPage (http://www.facebook.com/KParkPage) Pressekontakt: Bergbahnen Kühtai Tel: +43 5239 5432 Email:bergbahnen@lifte.at (mailto:bergbahnen@lifte.at) www.kpark.at (http://www.kpark.at) Weiteres Material: www.presseportal.de (https://www.presseportal.de/pm/82735/4542025) OTS: Bergbahnen Kühtai GmbH &...

Straß im Straßertale (ots) - 50plus Hotels mit inspirierenden Sport & Aktiv-Angeboten für Best Ager: Die 50plus Hotels, eine Qualitätsplattform für Best Ager in 8 Ländern Europas, bieten mit ?Sport & Aktiv? vieles für Bewegungshungrige und Gesundheitsorientierte. ?Für 50plus-Urlauber ist es besonders wichtig, im Urlaub Natur zu erleben?, so Bente Grimm, NIT, mit den Ergebnissen der aktuellen Reiseanalyse (RA) 2020 (https://www.ots.at/redirect/50plushotels) , ?bei den Naturerlebnis-Typen sind die ?Natur-Eintaucher? zu identifizieren, die die Natur möglichst intensiv erleben, und die ?Natur-Sportler?, die Natur vor allem für ihre sportlichen Aktivitäten nutzen möchten.? Besonders im Frühling bietet die Natur eine prachtvolle Kulisse und somit den 50plus Hotels unerschöpfliche Angebote für Aktivurlaube ? von ruhig bis extrem, von entspannend bis herausfordernd: Radfahren, Mountainbiken und Nordic Walking, Tennis und Golf ? auch in Kombination mit Wellness- und Gesundheitsangeboten, mit Wandern- und Kulinarik-Angeboten. Beim ?Wachauer Radzauber? bietet das Gartenhotel & Weingut Pfeffel (http://www.50plushotels.at/gartenhotel-weingut-pfeffel/) , Dürnstein, in der Weltkulturerbe-Landschaft Wachau, ein Naturerlebnis entlang des Donauradweges mit den malerischen Weingarten-Terrassen. Zur gemütlichen ?Rad-Auszeit? lädt das Dorfgasteiner Hotel Gasthof Klammstein (http://www.gasthof-klammstein.com/) in Salzburg ein - hier gibt es herrliche Radstrecken entlang saftig-grüner Wiesen und den leise plätschernden Bächen des Gasteinertals oder sportliche Mountainbike-Touren. Das Hotel-Restaurant Brücklwirt (http://www.50plushotels.at/aktiv-sport-bruecklwirt/) in Niklasdorf und die Stadt Leoben laden in die Steiermark zu täglichen Radtouren ein, wo geführte ?Kultur-Radtouren? - auch mit E-Bikes - Sehenswürdigkeiten der Region und den Mur-Radweg nahebringen. Ein Rad-Erlebnis wird im sonnenverwöhnten Algund, im Hotel Maria Theresia (http://www.50plushotels.at/aktiv-sport-hotel-maria-theresia/) http://www.50plushotels.at/aktiv-sport-hotel-maria-theresia/ bei Meran, Südtirol, mit ?Rad-Urlaub mit Plus zwischen Palmenblatt und Berggipfel? angeboten, wo am Flussbett entlang der Etsch in herrlicher Landschaft auf der alten römischen Kaiserstraße ?Via Claudia Augusta? gefahren werden kann. Das Thermenhotel PuchasPLUS (http://www.50plushotels.at/thermenhotel-puchasplus-stegersbach/) lädt zum Rad-, Golf- und Gesundheitsurlaub in die Thermenregion Stegersbach, Burgenland, ein, wo vom Thermenhotel gemütliche Entdeckungstouren mit dem Fahrrad oder Mountainbike auf einigen der 600 km...

Köln (ots) - Knapp jeder dritte Deutsche leidet unter Allergien. Es sind vor allem Pollen, Hausstaub, Tierhaare oder bestimmte Nahrungsmittel, die bei den Betroffenen unterschiedlichste Beschwerden verursachen. Laut einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Civey im Auftrag von TÜV Rheinland suchen rund 15 Prozent der Betroffenen auch bei der Urlaubsplanung stark oder sehr stark nach einem allergikerfreundlichen Reiseziel. Orientierung gibt dabei das Prüfsiegel "Für Allergiker qualitätsgeprüft" des Bayerischen Heilbäder-Verbands (BHV). Die Einhaltung der dafür nötigen Kriterien prüft der Kooperationspartner TÜV Rheinland. "Die Zertifizierung 'Für Allergiker qualitätsgeprüft' sichert einen möglichst beschwerdefreien Aufenthalt", erklärt Sonja Kretschmar, Tourismus-Expertin und Auditorin bei TÜV Rheinland. Umfassend geschultes Personal Die Anforderungen an eine Zertifizierung sind hoch. So kommen ausschließlich Heilbäder und Kurorte infrage, die darüber hinaus ein allergikerfreundliches Netzwerk aus Unterkünften, Gastronomie und Einzelhandel bieten. Die Anforderungen richten sich zum einen an das Personal, das im Umgang mit Allergenen geschult sein muss. Zum anderen müssen die äußeren Bedingungen stimmen. Unterkünfte müssen unter anderem rauch- und haustierfreie Zimmer und Gemeinschaftsräume bieten und dürfen keine pollentragenden Pflanzen oder Topfpflanzen mit Erde aufweisen. Zudem ist definiert, wie oft teppichfreie Böden gewischt werden müssen oder welche Teppiche überhaupt verwendet werden dürfen. Für Supermärkte und Restaurants gilt unter anderem ein spezielles Allergenmanagement bei Einkauf, Lagerung und der Zubereitung von Speisen. Im Ort selbst sollten bei Neubepflanzungen möglichst pollenarme Bäume oder Sträucher verwendet werden. "In einem Fall wurde sogar eine Birkenallee durch eine für Allergiker verträgliche Baumart ersetzt", berichtet Kretschmar. Einhaltung der Kriterien wird jährlich geprüft Bisher haben sich sechs Kurorte nach den hohen Standards zertifizieren lassen oder streben eine solche an. Die Zertifizierung ist für drei Jahre gültig, wobei die Einhaltung aller Kriterien jährlich...

Hochsölden (ots) - Der Sonnenskilauf bei traumhaftem Wetter im 4-Sterne-Hotel Edelweiss in Hochsölden wird durch die Anbindung an die neue Rotkoglbahn noch bequemer. ?Die neue Rotkoglbahn befördert seit kurzem unsere Gäste äußerst bequem von der Talstation in Hochsölden auf das Giggijoch. Der Doppelsessellift wurde durch eine gemütliche Kabinenbahn mit Platz für jeweils 10 Personen ersetzt.?, freut sich Alexander Fender, Eigentümer des 4-Sterne-Skihotels Edelweiss in Hochsölden. Die schnelle und komfortable Anbindung an das Sölder Skigebiet rund um das Giggijoch auf 2.291 Höhenmetern stellt für alle Gäste des Hotels Edelweiss einen großen Komfortgewinn dar. Fender ergänzend dazu: ?Besonders Familien mit Kindern, Skianfänger und Nicht-Skifahrer schätzen den Einstieg in Hotelnähe.? Sie erreichen nun das Wirtshaus am Giggijoch sowie die Bereiche für Skianfänger einfach, schnell und direkt. In nur 6 Minuten bringt die neue Rotkoglbahn im Skigebiet Sölden Hochsölden alle Gäste zur herrlichen Aussicht bei der Bergstation am Giggijoch. Von dort gelangen sie mit der nächsten Bergbahn problemlos bis nach Sölden ins Dorfzentrum. Sonnenskilauf im Hotel Edelweiss in Hochsölden Im 4-Sterne-Skihotel Edelweiss starten Sie direkt vom Hotel auf die Skipiste. Die Höhenlage von 2.090 Metern garantiert eine perfekte Schneelage auch bis weit ins Frühjahr. Bei herrlichem Sonnenschein und angenehmen Frühjahrstemperaturen verspricht der Aufenthalt im 4-Sterne-Skihotel Edelweiss ein besonderes Skivergnügen. Wer sich im gehobenen alpinen Ambiente des Restaurants von bester Tiroler Kulinarik oder im 500 m² großen Wellnessbereich inkl. Panorama-Schwimmbad, Sauna, Dampfbad und Ruheraum verwöhnen lassen will, findet hier perfektes Schneevergnügen auf 150 km bestens präparierten Pisten inklusive Gletscherskifahren. Die Angebote für den Sonnenskilauf starten bei einem Aufenthalt von 4 Nächten bereits ab ? 639,- pro Person. Pressekontakt: Agentur fundus | Maria Weiskopf +43 512 312 316 |m.weiskopf@agentur-fundus.at (mailto:m.weiskopf@agentur-fundus.at) Weiteres Material: www.presseportal.de (https://www.presseportal.de/pm/126703/4536007) OTS: fundus - Agentur für...